दुनिया में रोज नई-नई बीमारियां जन्म ले रही हैं. जिनमें डायबिटीज (Diabetes) एक ऐसी खतरनाक बीमारी है, जिसमें शरीर में इन्सुलिन के उत्पादन में कमी हो जाती है. साथ ही ब्लड में शुगर लेवल हाई हो जाता है और शरीर की इम्युनिटी धीरे-धीरे कम होने लगती है. जिससे शरीर कमजोर हो जाता है.
इम्युनिटी कमजोर होने से बॉडी में डायबिटीज के साथ ही अन्य बीमारियां भी पनपने लगती हैं. डायबिटीज के मरीज को आजीवन खान – पान में परहेज रखना पड़ता है. उन्हें आजीवन मीठे से दूर रहने के साथ ही बहुत सारी चीजों से परहेज़ करना पड़ता है.
आज हम आपको ऐसे कुछ सब्जियों के बारे में बताने जा रहे, जिनके सेवन से डायबिटीज के मरीजों का शुगर लेवल मेन्टेन रहता है.
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भिंडी
भिंडी डायबिटीज पेशेंट के लिए बहुत फायदेमंद है. क्योंकि इसमें घुलनशील फायबर पाया जाता है. जिसके वजह से आसानी से इसका पाचन हो जाता है. साथ ही यह ब्लड शुगर को मेन्टेन रखने में भी काफी कारगर है. इसके अलावा भिंडी में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जो प्रोडक्शन को बढ़ाने में मदद करते हैं.
करेला
करेला का नाम सुनते ही मन में कड़वाहट भर आता है. लेकिन यह जितना कड़वा होता है, उतना ही फायदेमंद भी है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन्स व मिनरल्स पाए जाते हैं. इसका नियमित रूप से सेवन किया जाय तो यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में काफी मदद करता है.
पत्ता गोभी
पत्ता गोभी को लो स्टार्च वाली सब्जी भी कहा जाता है. यह भी करेले व भिंडी की तरह शुगर लेवल को मेन्टेन करने में मदद करता है. यदि आपको इसकी सब्जी अच्छी नहीं लगती तो इसे सलाद के रूप में भी ले सकते हैं.
